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猪场生态养殖技术以及工厂化养猪的发展历程

发布时间:2020-08-27  发布者:开元畜牧
  (一)、猪场生态养殖技术
  1、品种选育
  满足生态养猪的需求,国内已经陆续自国外引进生态猪品种。引进的猪种,长势较好,瘦肉率高。但是,在口感上难以满足国民的口味。而国内的生态猪,口感、风味能好很多。但是,养殖效率则要稍逊不少。为此,生态猪养殖的品种选育上,可借鉴杂交技术,实现不同品种间的结合,既满足生长发育要求,又适合民众口感要求。
  2、养殖管理
  生态养猪不同其他,养殖管理过程中,要综合考虑气候因素、地理环境因素,同时,不能忽略具体位置的电力、饮水等细节问题。在此基础上,不断优化养殖管理技术。而国内生态养猪的一此技术儿近完善,比如:仔猪旱期断奶技术、不同猪种的分开饲喂、根据不同生长阶段发育特点制定对应的饲喂体制等等除此之外,很重要的一点,就是生态猪的放养,定期进行放养放牧,除增强猪群抗病体质外,对改善肉质、口感等等同样较好。
  3、粪污处理
  生态养猪同样有排污污染环境的问题,对此,无公害处理粪污污染极为重要和关键。其先,选择猪场要在地势高燥、通风条件较好的地方。场内布局,所有治污设施设备选择下风向较低处。以搭建沼气池处理粪污,为目前生态养猪的最佳选择。污染废物经集中堆积发酵后,能及时杀灭各类致病菌。而且,形成的沼气可做生活能源,形成的沼渣是重要的有机肥源,有利于农业生产的增效增产。
  4、远程监控
  在养殖生态猪的过程中,可以利用远程监控技术对其进行管理,将自动检测控制器安装在猪舍中,设置好相关参数,对猪舍中的湿度、温度等数据进行全天候地监测,然后4隔一段时间自动将检测数据发送给系统数据库。养殖人员可以利用数据库中的数据针对猪舍的环境展开监控,还能适时调整,使猪舍始终处于最适宜猪生长的环境条件。同时,还可以将生态猪的免疫情况、健康情况等信息有效结合在一起,一旦发现疫情可以追根溯源,及时查找到发病源头,这样才能将出现的损失降到最低。
  饲养环境不断改善,为猪提供必要的自动化养猪设备,从而使我国的养猪业向符合动物福利的方向发展。因养猪场的经营方向、规模大小、生产水平和机械化水平的高低不同,养猪场设备的添置也有所不同。
  (二)、工厂化养猪的发展历程
  从目前来看,我国的工厂化养猪大致经历了机械化、信息化和智能化3个阶段。机械化阶段通过控制设备执行各类操作,系统完全不感知外部信息,是信息孤岛的系统;信息化阶段可以通过人工录入或传感器技术感知外界各类状态信息,通过基本的数据分析指导操作,是简单的信息反馈和交互的系统;智能化阶段将各类数据信息互联互通,相互融合形成智能决策和控制网络,这个阶段实质是一种全新的、复杂协同的知识自动化系统。
  1、机械化阶段
  养殖机械化即在生猪养殖全程各个生产环节(饲喂、环境控制、消毒、防疫、清粪、废弃物处理等)使用机械化作业代替人工操作。机械的使用节约了人工,降低了养殖成本,提高了养殖的规模化、集约化、标准化生产水平。
  养殖机械化存在的问题:(1)畜牧养殖个别环节的机械化水平很高,而有些主要环节却很低,各个环节机械化水平呈“断崖式”差别,全程机械化水平被拉低。(2)养殖机械在不感知外部环境的情况下执行标准划一的操作,不能针对具体环境变化做出调整,更加没有考虑通过长期积累经验数据指导决策。目前我国大部分中小规模猪场处于这一阶段或向信息化转型的阶段。
  2、信息化阶段
  早期数据采集主要依靠人工录入完成,随着物联网和信息技术的发展,逐渐实现了数据自动采集,同时利用信息管理软件高效地完成基本信息统计和分析,开启养殖行业的信息化高速发展。采集的数据包括环境信息、猪只体征数据、猪只运动行为特性和生产管理数据,甚至屠宰、分销物流信息等。
  信息化面临的困境:(1)采集数据间缺乏互联互通机制,各种信息没有高效的融合。(2)数据信息缺乏有效算法模型来形成闭环控制,难以实现实时、动态的精准操作和决策。(3)没有建立精细养殖模型,决策和处理主要基于人的经验,与实际需求仍有差距。目前我国集团化养猪企业大多处于这一阶段。
  3、智能化阶段
  随着移动互联网、物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的不断成熟,新技术与猪场生产更广泛、更深入地结合,并逐步尝试替代人的操控来自主智能化决策,使智能养殖的应用环境愈发成熟。智能养殖模式是畜牧行业的第3次革命,传统的养殖技术和管理经验将被精准化的养殖管理体系和经营模式取代,从而提高劳动生产率,降低劳动成本,为畜牧业发展带来更多效益。
 
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